Rudolf Trossen: Unterschied zwischen den Versionen

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== Rudolf Trossen ==
== Rudolf Trossen ==
'''Rudolf Trossen''' ist ein bedeutender deutscher Winzer und Pionier des ökologischen sowie biodynamischen Weinbaus an der Mosel. Gemeinsam mit seiner Frau Rita führt er das Weingut '''Rita & Rudolf Trossen''' in Kinheim-Kindel. Er gilt als Vordenker der deutschen Naturwein-Szene (''Natural Wine'') und erlangte durch die Listung seiner Weine im dänischen Spitzenrestaurant ''Noma'' internationale Bekanntheit.
'''Rudolf Trossen''' ist ein bedeutender deutscher Winzer und Pionier des ökologischen sowie biodynamischen Weinbaus an der Mosel. Gemeinsam mit seiner Frau Rita führt er das [https://trossenwein.de/ Weingut Rita & Rudolf Trossen] in Kinheim-Kindel. Er gilt als Vordenker der deutschen Naturwein-Szene (''Natural Wine'') und erlangte durch die Listung seiner Weine im dänischen Spitzenrestaurant ''Noma'' internationale Bekanntheit.


=== Leben und Werdegang ===
=== Leben und Werdegang ===
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Weine wie der ''Madonna Purus'' erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in Fachpublikationen wie ''Falstaff'' oder ''Gault&Millau'' und werden oft als Referenzbeispiele für langlebige, komplexe Naturweine aus Deutschland zitiert.<ref>Falstaff: ''Winzerprofil Rita & Rudolf Trossen.'' Bewertungen und Verkostungsnotizen (z. B. 93 Punkte für Madonna Purus). <nowiki>https://falstaff.com</nowiki></ref>
Weine wie der ''Madonna Purus'' erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in Fachpublikationen wie ''Falstaff'' oder ''Gault&Millau'' und werden oft als Referenzbeispiele für langlebige, komplexe Naturweine aus Deutschland zitiert.<ref>Falstaff: ''Winzerprofil Rita & Rudolf Trossen.'' Bewertungen und Verkostungsnotizen (z. B. 93 Punkte für Madonna Purus). <nowiki>https://falstaff.com</nowiki></ref>


== Medienbeiträge ==
== Kontakt ==
  Bahnhofstr. 7, 54538 Kinheim-Kindel, Tel. +49 (0)6532 2714, info@trossenwein.de, https://trossenwein.de/
 
== Eigene Medienbeiträge ==
[[Datei:Rudolf_Trossen_und_Michael_Willkomm_Teil_3v4_Bernkastel-Kues_2024-12-18.jpg|verweis=https://www.youtube.com/watch?v=u4h--pXoo64|mini|[[Rudolf Trossen]] (l.) und Michael Willkomm (r.) am 18. Dezember 2024 im Hotel Deinhards in Bernkastel-Kues]]
[[Datei:Rudolf_Trossen_und_Michael_Willkomm_Teil_3v4_Bernkastel-Kues_2024-12-18.jpg|verweis=https://www.youtube.com/watch?v=u4h--pXoo64|mini|[[Rudolf Trossen]] (l.) und Michael Willkomm (r.) am 18. Dezember 2024 im Hotel Deinhards in Bernkastel-Kues]]


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[[Nikolaus von Kues, die Geschichte in Grundzügen, 2024|Hier geht's zum Beitrag.]]
[[Nikolaus von Kues, die Geschichte in Grundzügen, 2024|Hier geht's zum Beitrag.]]


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== Weitere Medienbeiträge ==
VIDEO
 
* Rita & Rudolf Trossen Vineyards: https://www.youtube.com/watch?v=SWMs6Kjp6Fc
* Ökologische Weinkultur - Ein ECOVIN Film über die Anfänge des Bioweinbaus https://www.youtube.com/watch?v=FqOrroDTRCY&t=15s&pp=ygUOcnVkb2xmIHRyb3NzZW7SBwkJFQoBhyohjO8%3D
* Ökoweingut Rita und Rudolf Trossen.mov https://www.youtube.com/watch?v=EPJNnVi49VM&pp=ygUOcnVkb2xmIHRyb3NzZW4%3D
* Protest gegen den Hochmoselübergang https://www.youtube.com/watch?v=neauR9QTfSU
* David Motion bespricht unseren Wein Schieferstern in der BBC: (englisch) https://www.youtube.com/watch?v=oawMSApimhE
 
AUDIO
 
* Ecovin Podcast #5: "Von der Aktualität ursprünglicher Weinbereitung“ mit dem Naturweinwinzer Rudolf Trossen https://open.spotify.com/episode/7LQ9MdBicmqcJ3xWVJwFOB
* Zu Gast bei Rudolf Trossen: der Podcast von Originalverkorkt http://www.originalverkorkt.de/2014/02/ovp011-an-der-mosel-zu-gast-bei-rudolf-trossen/
* Gärgeräusche aus unserem Weinkeller wurden auf 12 Radiosendern über die Welt verteilt gesendet https://soundcloud.com/mobile-radio/the-long-night-of-yeast
* Interview über die Gerüche beim Weinmachen (englisch) https://soundcloud.com/mobile-radio/the-long-night-of-yeast
* Live-Hörspiel-Konzert von Tonic Train in der Raven Row Galerie in London basierend u.a. auf Aufnahmen aus unserem Weingut, gesendet auf Resonance104.4fm https://soundcloud.com/mobile-radio/the-principle-of-yeast
 
PRESSE und BLOGS
 
* [https://stevengraf.substack.com/p/biodynamic-wine-gardens Biodynamic Wine Gardens] in Wine Wine Wine (englisch)
* [https://pipettemagazine.com/ Oracles of the Mosel] in Pipette Magazine #6 (englisch)
* SZ-Magazin: [https://sz-magazin.sueddeutsche.de/getraenkemarkt/naturwein-weinprobe-trinken-88047 Ein Wein, der den Kopf fordert]
* Fish & Game Quarterly: [http://www.fishandgamequarterly.com/11-alice-feiring Alice Feiring (englisch)]
* Trink: [https://trinkmag.com/articles/how-natural-wine-made-me-confront-my-german-problem Alice Feiring (englisch)]
* Trink: [https://trinkmag.com/articles/humilty poem by Rudolf Trossen (englisch)]
* [https://www.pelliclemag.com/home/2020/1/22/rita-and-rudi-trossen-trossenwein-mosel-riesling Pellicle: Angels in the Sky — Getting Philosophical with Biodynamic Wine Pioneers Rudolf and Rita Trossen (englisch)]
* [https://medium.com/field-notes-on-the-world/rudolf-trossen-grapes-and-nothing-else-2791c3a9bd7e Field Notes On The World: Rudolf Trossen - Grapes and Nothing Else (englisch)]
* [http://www.volksfreund.de/nachrichten/region/mosel/aktuell/Heute-in-der-Mosel-Zeitung-Wieder-einen-Schritt-voraus-Winzer-Rudolf-Trossen-erzeugt-natural-wines;art671,4307403 Trierischer Volksfreund: Wieder einen Schritt voraus: Winzer Rudolf Trossen erzeugt "natural wines"]
* [http://www.volksfreund.de/totallokal/mosel/aktuell/Heute-in-der-Mosel-Zeitung-Lieser;art671,2455107 Trierischer Volksfreund: Zu jedem Wein eine eigene Klangwelt]
* [http://www.originalverkorkt.de/2013/02/zur-600-ein-vin-naturel-von-der-mosel/ originalverkorkt: Vin Naturel von der Mosel - Trossen Schieferstern 2011 Purus]
* [https://www.beer52.com/glug/article/1084/understanding-biodynamics-three-ways Wine52: Understanding biodynamics three ways (english)]
* [http://madwine.blogspot.de/2013/02/outsider.html Mad about wine: Trossen Schieferstern 2011 Zero Zero (englisch)]
* [http://www.thevintagemagazine.com/lifestyle/vitality-the-key-word-for-biodynamic-viticulture-by-leona-de-pasquale/ The Vintage Magazine: Vitality - The Key Word for Biodynamic Viticulture (englisch)]
* [http://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/wine/8681659/Rieslings-from-the-Mosel-valley.html The Telegraph: Rieslings from the Mosel valley (englisch)]
* [http://www.deutscheweine.de/icc/Internet-EN/nav/c02/broker.jsp?uMen=c021c412-768a-401b-e592-6461d7937aae&uCon=6df307bb-15ac-0c21-d49d-a1e705f440fd&uTem=0e3307d7-19ff-e401-e76c-d461d7937aae Deutsches Weininstitut: German Wine in renowned Copenhagen Gourmet-Restaurant "NOMA" (englisch)]
* [http://appetitt.blogspot.com/2011/10/geranium-univers.html Appetitt: Geranium Univers (englisch)]
* [http://verygoodfood.dk/2009/03/15/noma-rising-third-star/ verygoodfood: Why noma deserves the rising third star! (englisch)]
* [http://gastrosontour.wordpress.com/2008/06/10/geranium/ Gastros on tour: Geranium (englisch)]


== Einzelnachweise ==
== Einzelnachweise ==

Version vom 27. November 2025, 00:59 Uhr

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Rudolf Trossen am 18. Dezember 2024 im Hotel Deinhards in Bernkastel-Kues. Film/Bild: François Hagdorn

Rudolf Trossen

Rudolf Trossen ist ein bedeutender deutscher Winzer und Pionier des ökologischen sowie biodynamischen Weinbaus an der Mosel. Gemeinsam mit seiner Frau Rita führt er das Weingut Rita & Rudolf Trossen in Kinheim-Kindel. Er gilt als Vordenker der deutschen Naturwein-Szene (Natural Wine) und erlangte durch die Listung seiner Weine im dänischen Spitzenrestaurant Noma internationale Bekanntheit.

Leben und Werdegang

Rudolf Trossen übernahm im Jahr 1978 gemeinsam mit seiner Frau Rita das elterliche Weingut in Kinheim-Kindel an der Mittelmosel. In einer Zeit, in der der Weinbau an der Mosel noch stark von konventionellen Methoden und hohen Erträgen geprägt war, entschied sich das Paar für einen radikalen Kurswechsel und stellte den Betrieb umgehend auf ökologische Bewirtschaftung um.[1]

Trossen engagierte sich früh berufspolitisch für die Verbreitung des ökologischen Landbaus. Im Jahr 1985 gehörte er zu den Gründungsmitgliedern des Bundesverbandes Ökologischer Weinbau ECOVIN, dem heute größten Verband für biologisch arbeitende Weingüter in Deutschland.[2]

Philosophie und Arbeitsweise

Die Arbeitsweise von Rudolf Trossen basiert auf den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft. Ziel ist es, das natürliche Gleichgewicht im Weinberg zu erhalten und die Vitalität der Böden sowie der alten Rebstöcke zu stärken.

  • Weinberg: Verzicht auf synthetische Pestizide und Herbizide, Einsatz biodynamischer Präparate und Begrünungsmanagement zur Förderung der Biodiversität.
  • Kellerwirtschaft: Trossen verfolgt einen Ansatz der minimalen Intervention ("Low Intervention"). Die Weine vergären spontan mit wilden Hefen.
  • Natural Wine: Seit 2010 produziert Trossen eine spezielle Linie von Naturweinen (siehe unten), die unfiltriert und ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt werden. Er wurde hierzu maßgeblich durch Sommeliers des Restaurants Noma (Kopenhagen) ermutigt, die ihn baten, Weine komplett ohne Zusätze herzustellen.[3]

Weine und Lagen

Sein Weingut bewirtschaftet Steillagen rund um Kinheim, darunter die Lagen Kinheimer Hubertuslay und Kinheimer Rosenberg. Die Rebflächen sind überwiegend mit Riesling bestockt, viele Reben sind alt und wurzelecht. Das Sortiment teilt sich in zwei Linien:

  1. Klassische Linie: Ökologisch produzierte Weine (meist Riesling), die klassisch ausgebaut und leicht geschwefelt werden (z. B. Schieferblume).
  2. Purus-Linie (Naturweine): Diese Weine werden ohne jegliche Additive, ohne Filtration und ohne Schwefelzusatz gefüllt.
    • Madonna Purus: Der bekannteste Wein des Gutes, ein Riesling aus der Lage Hubertuslay (benannt nach einer Madonnenstatue im Weinberg). Er gilt als Kultwein in der internationalen Naturweinszene.[4]
    • Lay Purus: Ein weiterer Lagen-Riesling aus Schiefersteillagen.

Rezeption und Bedeutung

Während Rudolf Trossen lokal an der Mosel lange als "Außenseiter" galt, genießt er international – insbesondere in Skandinavien, den USA und Japan – hohes Ansehen in der Sommelier-Szene [5]. Der entscheidende internationale Durchbruch gelang, als das Kopenhagener Restaurant Noma (mehrfach als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet) seine Weine auf die Karte setzte. Dies öffnete Trossen die Tür zur globalen Natural Wine-Bewegung.[6]

Weine wie der Madonna Purus erhalten regelmäßig hohe Bewertungen in Fachpublikationen wie Falstaff oder Gault&Millau und werden oft als Referenzbeispiele für langlebige, komplexe Naturweine aus Deutschland zitiert.[7]

Kontakt

  Bahnhofstr. 7, 54538 Kinheim-Kindel, Tel. +49 (0)6532 2714, info@trossenwein.de, https://trossenwein.de/

Eigene Medienbeiträge

Rudolf Trossen (l.) und Michael Willkomm (r.) am 18. Dezember 2024 im Hotel Deinhards in Bernkastel-Kues

Hier gibt Rudolf Trossen mit Michael Willkomm einen erzählerischen Überblick über die Geschichte des Nikolaus von Kues.

Hier geht's zum Beitrag.

Weitere Medienbeiträge

VIDEO

AUDIO

PRESSE und BLOGS

Einzelnachweise

  1. ↑ Vinocentral: Children of the Revolution: Weingut Rita und Rudolf Trossen. Artikel vom 21.06.2020. Beschreibt die Übernahme 1978 und die frühe Umstellung auf Bio. Abgerufen auf https://vinocentral.de/blog
  2. ↑ ECOVIN Bundesverband: Historie des Verbandes. Rudolf Trossen wird als einer der 35 Gründungsmitglieder von 1985 geführt. Vgl. https://ecovin.de
  3. ↑ Originalverkorkt Podcast: OVP011 – Zu Gast bei Rudolf Trossen. Interview vom 02.02.2014. Trossen erzählt ausführlich über den Besuch der Noma-Sommeliers und den Impuls zur Purus-Linie. originalverkorkt.de
  4. ↑ More Natural Wine: Produktbeschreibung Riesling Madonna Purus. Belegt den Status als Flaggschiff-Wein und die naturbelassene Machart. Abgerufen auf morenaturalwine.com
  5. ↑ Wine Enthusiast: Get to Know Germany's Booming Natural Wine Scene. Artikel vom 31.05.2023. Erwähnt Trossen als Pionier, der durch Noma internationale Bekanntheit erlangte. wineenthusiast.com
  6. ↑ Originalverkorkt Podcast: OVP011 – Zu Gast bei Rudolf Trossen. Interview vom 02.02.2014. Trossen erzählt ausführlich über den Besuch der Noma-Sommeliers und den Impuls zur Purus-Linie.
  7. ↑ Falstaff: Winzerprofil Rita & Rudolf Trossen. Bewertungen und Verkostungsnotizen (z. B. 93 Punkte für Madonna Purus). https://falstaff.com

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