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Die Diagnostik der Kristalltextur von Kupferchloridbildern beruht auf dem Vergleich des Kristallbildes des Frischextrakts mit solchen aus Alterungsstadien desselben. Diesem Vorgehen liegt die Überlegung zugrunde, dass die Geschwindigkeit, mit der sich der Frischsaft unter definierten Bedingungen zersetzt (altert), eine Funktion der Wertigkeit dieses Frischsaftextraktes ist. Man findet, dass alternde, das heißt autolytisch und mikrobiell im Abbau befindliche, Pflanzenextrakte sich im Kristallbild in einer Abfolge reproduzierbarer Kristallbildtypen, sogenannten Alterungsstadien, abprägen (Abbildung 19, S. 320).