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Die Einführung der Technik in die Landwirtschaft seit dem 19. Jahrhundert hat soziale Umwälzungen größten Ausmaßes mit sich gebracht. Sie hat den Menschen die schwere Arbeit abgenommen und dadurch aber auch einen Großteil der Landbevölkerung aus dem Arbeitsprozess herausrationalisiert. Sie hat die Produktivität mit der Vereinseitigung der Anbau- und Tierhaltungssysteme gesteigert und als nachhaltige Nebenwirkung die globale Umweltproblematik auf den Plan gerufen; kurz, die Technisierung hat ihrer Eigendynamik folgend der globalen Industrialisierung der Landwirtschaft und dem internationalen Wettbewerb und damit dem Niedergang der Agrarpreise Vorschub geleistet. Die Kosten der gewaltigen weltweiten Umweltschäden,