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Wie die Tierhaltung und der Gartenbau im Durchgang durch die Zeitenwende sich zu Organen eines werdenden Organismus höherer Ordnung herausbildeten, so auch der Obstbau. Er legte sich im Anschluss an die Gärten als ein weiterer Saum in artenreicher Hochstammkultur in Form von Obstwiesen um das Dorf herum. In Nähe zu den Ställen lieferten die Obstwiesen zugleich das frische Grün für die Fütterung der Jungtiere.