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Aus BiodynWiki
Die Wurzelhaare scheiden einen Teil der in den Blättern gebildeten Assimilate aus, wie Zucker, eiweißartige Schleimstoffe, Fermente, organische Säuren, die über den peripheren Phloemstrom herunter in die Wurzeln geleitet werden. Im Gegenstrom nehmen sie Mineralsalze und Wasser auf, das mit seiner Stofffracht entgegen der Schwere über das Leitgewebe des Xylems in die assimilierenden Organe des oberirdischen Pflanzensprosses geleitet wird.
